每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 謝振宇 實(shí)習(xí)記者 陳星 每經(jīng)編輯 楊軍    

每經(jīng)記者 謝振宇 實(shí)習(xí)記者 陳星 每經(jīng)編輯 楊軍

“你買(mǎi)一兩瓶茅臺(tái)可以，多的沒(méi)有。”1月23日（農(nóng)歷臘月26），成都一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店的店員稱(chēng)，若想要買(mǎi)更多酒，得是“老板的熟人”。

眼看春節(jié)來(lái)臨，在貴陽(yáng)的一位茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商近日稍感惋惜，因?yàn)閺S(chǎng)家仍未發(fā)貨，其面臨無(wú)酒可賣(mài)的局面，“只能從其他經(jīng)銷(xiāo)商處調(diào)一點(diǎn)酒來(lái)賣(mài)，也不指望節(jié)前能拿到貨。”

對(duì)于白酒消費(fèi)的“春節(jié)檔”，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者近日實(shí)地走訪(fǎng)了終端零售店、采訪(fǎng)了眾多酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商及酒企人士。記者發(fā)現(xiàn)，今年，以53度500ml飛天茅臺(tái)酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)飛天茅臺(tái)）為代表的名酒出現(xiàn)熱銷(xiāo)，表現(xiàn)較為突出，也帶動(dòng)了一線(xiàn)名酒價(jià)格持續(xù)上漲。比如五糧液的核心產(chǎn)品52度水晶瓶裝五糧液（以下簡(jiǎn)稱(chēng)普五）近期批發(fā)價(jià)和零售價(jià)格也持續(xù)走高，同時(shí)，劍南春、沱牌舍得均宣布其核心中高端產(chǎn)品漲價(jià)。

對(duì)酒企來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品在市場(chǎng)熱銷(xiāo)，公司業(yè)績(jī)有望贏得“開(kāi)門(mén)紅”。在眾多國(guó)內(nèi)上市酒企中，水井坊23日晚披露預(yù)計(jì)2016年?duì)I收同比增長(zhǎng)約四成，其表示，“受2017年春節(jié)提前（按公歷計(jì)算）的影響，去年12月銷(xiāo)售收入增加較多。”

熱銷(xiāo)·“現(xiàn)在只有老板朋友才能多買(mǎi)”

23日下午，記者來(lái)到成都市區(qū)一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店，這個(gè)位于隱蔽居民區(qū)的店，目前也沒(méi)有富余的茅臺(tái)酒提供給消費(fèi)者。

一位店員告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“我們已經(jīng)把今年一季度的配額都賣(mài)光了，要不是老板壓著，這個(gè)任務(wù)完成得更早?，F(xiàn)在只有老板朋友才能多買(mǎi)”。

據(jù)她表示，由于貨源緊張，有不少跟老板關(guān)系好的經(jīng)銷(xiāo)商從專(zhuān)賣(mài)店處拿貨，再轉(zhuǎn)手銷(xiāo)售。

當(dāng)問(wèn)及店里的存貨情況時(shí)，該店員猛搖頭說(shuō)，“我們現(xiàn)在的庫(kù)存就是零，除了老板自留的，一瓶多的都沒(méi)有。”

“我們最愁的就是沒(méi)貨，別說(shuō)今年的，一些專(zhuān)賣(mài)店去年的配額現(xiàn)在都還沒(méi)拿完。”據(jù)她介紹，白酒旺銷(xiāo)不僅是春節(jié)前夕才出現(xiàn)，2016年的配額他們已經(jīng)提前幾個(gè)月就完成了，“賣(mài)完之后根本拿不到貨。”

一位貴陽(yáng)的茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，其1月的貨到目前仍沒(méi)拿到，“廠(chǎng)家馬上就放假了，我們也不指望節(jié)前能拿到貨”。在他看來(lái)，供貨緊張并非廠(chǎng)家有意控量，“主要還是產(chǎn)能不足，現(xiàn)有車(chē)間的設(shè)計(jì)已經(jīng)跟不上需求量。”

不僅是茅臺(tái)，五糧液近期銷(xiāo)售情況也十分不錯(cuò)。成都一家五糧液專(zhuān)賣(mài)店老板稱(chēng)，年初與廠(chǎng)家簽訂配貨量較大，其沒(méi)有出現(xiàn)貨源緊張。但隨年前白酒熱銷(xiāo)，其普五系列較去年上半年每瓶上漲了100余元，“雖然我們的標(biāo)價(jià)一直是829元，但之前折扣空間比較大，現(xiàn)在基本就是賣(mài)價(jià)。”

前述茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商還透露，近日，在貴陽(yáng)的一些沃爾瑪?shù)却笮蜕坛糠譄衢T(mén)白酒產(chǎn)品也出現(xiàn)了斷貨，不僅高端酒，一些大品牌的系列酒產(chǎn)品銷(xiāo)量也連帶上漲。

近日，川財(cái)證券發(fā)布研報(bào)稱(chēng)，其調(diào)研近30家白酒經(jīng)銷(xiāo)商亦發(fā)現(xiàn)，一線(xiàn)白酒如茅臺(tái)、五糧液等銷(xiāo)量較往年有明顯增長(zhǎng)，且茅臺(tái)全國(guó)普遍缺貨，五糧液部分區(qū)域供不應(yīng)求。

漲價(jià)·多家知名酒企上漲出廠(chǎng)價(jià)

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，目前大部分一線(xiàn)白酒專(zhuān)賣(mài)店終端零售價(jià)穩(wěn)中有升，但部分商超及其他銷(xiāo)售渠道的白酒價(jià)格卻一路上漲。

前述茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的飛天系列白酒依然維持每瓶1199元的廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)，但五糧液專(zhuān)賣(mài)店的普五零售價(jià)已上漲至829元/瓶。該專(zhuān)賣(mài)店老板坦言，普五的價(jià)格比去年春節(jié)同期“貴得多”。在她看來(lái)，這一方面是因?yàn)槲寮Z液此前曾上調(diào)出廠(chǎng)價(jià)；另一方面是因?yàn)閺S(chǎng)家控量、經(jīng)銷(xiāo)商手里普遍沒(méi)有存貨。“只要消費(fèi)者愿意買(mǎi)單，價(jià)格自然就（漲）起來(lái)了。”

在成都的一家1919門(mén)店，飛天茅臺(tái)的最新價(jià)格為1359元/瓶。一位店員表示，高檔白酒從去年中秋節(jié)后就開(kāi)始漲價(jià)，最近一波上漲則發(fā)生在近一個(gè)月內(nèi)，“再不買(mǎi)就買(mǎi)不到了，說(shuō)不定后面還要漲價(jià)。”

零售端漲價(jià)的一部分原因是出廠(chǎng)價(jià)及批發(fā)價(jià)漲了。在一位長(zhǎng)期跟蹤酒類(lèi)板塊的券商分析師看來(lái)，今年的白酒旺銷(xiāo)確實(shí)來(lái)得比往年更早一些。他對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“白酒銷(xiāo)量從去年12月底開(kāi)始上揚(yáng)，延續(xù)了近兩個(gè)月，帶動(dòng)了一線(xiàn)白酒的批價(jià)持續(xù)堅(jiān)挺。”

前述券商分析師對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，近兩周飛天茅臺(tái)系列一批價(jià)已經(jīng)漲到了1200元/瓶左右。但他認(rèn)為，茅臺(tái)的價(jià)格上漲并非廠(chǎng)家有意控量，主要是由于春節(jié)旺季到來(lái)，下游需求猛增所致。

去年底，五糧液方面宣布，2017年普五市場(chǎng)投放量將減少約20%左右，而目前，普五一批價(jià)已達(dá)到740元/瓶至750元/瓶左右。

其他名酒企方面，瀘州老窖宣布實(shí)行國(guó)窖1573經(jīng)典裝價(jià)格雙軌制；劍南春水晶劍從今年1月起實(shí)際出廠(chǎng)價(jià)每瓶提高10元（通過(guò)減少政策的方式），煙酒店的成交指導(dǎo)價(jià)提高到370元/瓶；沱牌舍得酒從本月21日起將52度舍得酒等3款產(chǎn)品全渠道提價(jià)20元……

但在該分析師看來(lái)，白酒價(jià)格已經(jīng)接近天花板，“隨著年后銷(xiāo)售回落及經(jīng)銷(xiāo)商清理庫(kù)存，價(jià)格應(yīng)該會(huì)下調(diào)。”

該分析師同時(shí)表示，茅五等一線(xiàn)白酒品牌價(jià)格上漲源于其特殊的市場(chǎng)地位和品牌價(jià)值，但二、三線(xiàn)品牌跟風(fēng)提價(jià)在某種程度上來(lái)說(shuō)是“虛火”。“這些白酒品牌的可替代產(chǎn)品很多，一旦貿(mào)然提價(jià)就可能流失大量客戶(hù)。對(duì)這些品牌而言，穩(wěn)價(jià)放量或是正確的競(jìng)爭(zhēng)手段。”

業(yè)績(jī)·節(jié)前銷(xiāo)售占全年重要位置

記者實(shí)地走訪(fǎng)還發(fā)現(xiàn)，個(gè)別宣布“挺價(jià)策略”的白酒品牌在價(jià)格上仍有較大的讓步空間。成都一家名酒專(zhuān)賣(mài)店表示，如果從門(mén)店拿貨，每瓶白酒的賣(mài)價(jià)可比標(biāo)價(jià)低20元到40元不等。但如果是單位團(tuán)購(gòu)，可以直接由廠(chǎng)家發(fā)貨，實(shí)際價(jià)格可以便宜近一半。

“春節(jié)這一節(jié)點(diǎn)的白酒銷(xiāo)量，往往能占到我們年銷(xiāo)售的五分之一。”前述茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)。

實(shí)際上，對(duì)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，每年春節(jié)前的銷(xiāo)售，包括整個(gè)一季度，都在公司一年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)里占據(jù)重要位置。

水井坊23日晚發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告稱(chēng)，經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)初步測(cè)算，預(yù)計(jì)2016年度公司凈利潤(rùn)與上年同期相比將增加160%左右，營(yíng)業(yè)收入同比將增加40%左右。

水井坊特別指出，受2017年春節(jié)提前（按公歷計(jì)算）的影響，公司2016年12月銷(xiāo)售收入同比增加較多，對(duì)業(yè)績(jī)帶來(lái)正面影響。不過(guò)，對(duì)公司2017年1月銷(xiāo)售收入的影響，尚有待確認(rèn)。

同期，沱牌舍得發(fā)布2016年業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)稱(chēng)，公司凈利潤(rùn)區(qū)間為8000萬(wàn)到1.05億元，主因“銷(xiāo)售收入增加及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化所致”。

瀘州老窖今年來(lái)連續(xù)發(fā)布停止接收國(guó)窖1573等訂單的通知。對(duì)于停止發(fā)貨的理由，瀘州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人近日對(duì)外透露稱(chēng)，因各銷(xiāo)售公司已基本實(shí)現(xiàn)2017年相關(guān)大單品的開(kāi)門(mén)紅銷(xiāo)售目標(biāo)；此外，除了物流因素，還為保證春節(jié)后各大單品的價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定。

今年春節(jié)前銷(xiāo)售再現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，知名酒企特別是上市酒企或?qū)⒂瓉?lái)2017年開(kāi)門(mén)紅。

白酒銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)良好，已逐漸成為市場(chǎng)共識(shí)，但上述賣(mài)了近10年白酒的銷(xiāo)售人員表示，“白酒應(yīng)該不會(huì)再像幾年前那樣瘋狂了，那時(shí)候每（隔）幾天老板就要換一次價(jià)，現(xiàn)在高檔白酒主要由有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的私人消費(fèi)，比之前更加健康了。”

對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)形勢(shì)，前述茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商坦言，“其實(shí)我們也不敢說(shuō)（會(huì)更好），畢竟受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，希望能保持去年下半年的市場(chǎng)狀況就好。”