每經記者｜張蕊    每經編輯｜廖丹    

4月17日，農業(yè)農村部舉行例行發(fā)布會，介紹2019年第一季度主要農產品市場運行情況。

豬肉市場向來是大家非常關心的問題。對于一季度豬肉價格走勢，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂指出，自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。

春節(jié)過后，豬肉價格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。3月份，全國豬肉批發(fā)均價每公斤19.48元，環(huán)比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

一季度已止跌轉漲，那么二季度豬肉供需和市場走勢如何？會不會繼續(xù)上漲？

對此，唐珂表示，去年非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大，據農業(yè)農村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度還是很大的，同比降幅達到了近10年來最大值，特別是一些主產區(qū)減產幅度更大。

“從后期走勢看，二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，豬價大幅上漲的空間不大。”

下半年隨著生豬出欄量進一步下降，加上下半年是節(jié)日需求高峰，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。唐珂表示，專家初步預計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。

“所以，我們建議養(yǎng)殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養(yǎng)，爭取更好的養(yǎng)殖效益，這也是穩(wěn)定豬肉價格走勢、滿足供應需求的一個建議措施。”他說。

封面圖片來源：攝圖網