每經(jīng)編輯｜李凈翰    

近期，中國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸陽性，個別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈食品相關的新冠肺炎疫情，引發(fā)人們對冷鏈食品的關注。

12月2日，浙江省玉環(huán)市疾控中心發(fā)現(xiàn)一份巴西進口的冷凍豬后腿肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。涉事產品系巴西進口，經(jīng)上海洋山港于2020年9月28日入境。

也是在2日，荊門市疾控部門發(fā)現(xiàn)從上海洋山港海關入關的進口冷凍去骨牛前腱外包裝樣本，有1份檢測結果呈陽性。

圖片來源：攝圖網(wǎng)（圖文無關）

需要指出的是，12月1日舉行的北京市第180場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴表示，中國在加強人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施非常有效，進口冷鏈食品可以正常購買和食用。同時，消費者做好個人防護的話，通過購物接觸而感染新冠病毒的風險非常低。

今天（3日）下午召開的國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，交通運輸部有關負責同志表示，交通運輸部門聚焦進口冷鏈食品的裝卸和運輸環(huán)節(jié)，堅持人物同防，重點圍繞四個強化來持續(xù)做好疫情防控的相關工作。

兩地同日通報進口冷鏈食品核酸陽性

浙江發(fā)布微信公眾號12月3日消息，12月2日晚21時，玉環(huán)市疾控中心在城關中心菜市場豬肉攤位采集的冷鏈食品新冠病毒核酸日常監(jiān)測樣本中，發(fā)現(xiàn)一份巴西進口的冷凍豬后腿肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。當?shù)匮杆俨扇∝浳锓獯?、人員排查隔離、場地消殺等應急處置措施，連夜對市場外環(huán)境和從業(yè)人員進行核酸檢測和消毒工作，并同步開展流行病學調查和溯源倒查工作。

圖片來源：浙江發(fā)布

目前已集中隔離密切接觸者55人，并采集咽拭子進行核酸檢測，已出檢測結果均為陰性；采集城關中心菜市場外環(huán)境及重點食品樣本30份，經(jīng)核酸檢測均為陰性；對城關中心菜市場進行全面清洗消毒，對陽性樣本所在攤位及周邊環(huán)境進行終末消毒、封鎖，對儲存過該批次貨物的場所進行終末消毒。

經(jīng)“浙冷鏈”系統(tǒng)追溯，涉事產品為冷凍豬肉（去骨后腿肉），系巴西進口，經(jīng)上海洋山港于2020年9月28日入境。目前貨物溯源流向情況已基本掌握，貨物流通涉及的椒江、黃巖和臨海均已開展貨物和人員的追蹤、調查和處置，有關信息將及時向社會公布。

另據(jù)荊門發(fā)布12月3日消息，12月2日下午，荊門市疾控部門按照荊門市關于“對進口冷鏈食品檢測全覆蓋”的要求，對掇刀區(qū)多輝冷庫庫存的冷凍食品進行常規(guī)新冠病毒核酸檢測時，發(fā)現(xiàn)從上海洋山港海關入關的進口冷凍去骨牛前腱外包裝樣本，有1份檢測結果呈陽性。市、區(qū)指揮部迅速采取貨物封存、人員排查隔離、場地封鎖消殺等應急處置措施，連夜對冷庫外環(huán)境和工作人員進行采樣和核酸檢測，并同步開展流行病學調查。

來源：荊門發(fā)布

交通運輸部：防止通過冷鏈渠道傳播要做到四個“強化”

圖片來源：央視新聞

國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會今天（3日）下午召開，會上，交通運輸部運輸服務司副司長李華強介紹，近期以來，我國部分地區(qū)在進口冷鏈食品的外包裝或者環(huán)境樣本中，檢出了新冠病毒核酸陽性，為堅決防止新冠病毒通過冷鏈渠道傳播，交通運輸部門聚焦進口冷鏈食品的裝卸和運輸環(huán)節(jié)，堅持人物同防，重點圍繞四個強化來持續(xù)做好疫情防控的相關工作。

一是強化從業(yè)人員防護，防止一線人員感染。要求冷鏈物流企業(yè)嚴格落實港口作業(yè)人員以及司機、裝卸工、船員、引航員等一線工作人員的安全防護舉措，做好人員的健康登記、日常的健康監(jiān)測，安全防護用品的配備，包括定期核酸檢測以及消毒等工作，切實保障我們一線人員的作業(yè)安全。

二是強化運輸工具的消毒，降低病毒的傳播風險。我們部署安排冷鏈物流企業(yè)，組織或者委托有資質的消毒單位對從事進口冷鏈食品的車輛、船舶等載運工具，包括集裝箱內壁進行嚴格消毒。

三是強化信息登記管理，助力實現(xiàn)全程可追溯。冷鏈物流企業(yè)要嚴格查驗海關的通關單證，如實登記貨物、車船、司乘人員包括船員收發(fā)貨以及裝卸貨相關信息，為冷鏈物流信息追溯提供技術支撐。

四是強化突發(fā)事件的應急處置，提升快速響應能力。指導冷鏈物流企業(yè)不斷完善應急處置預案，一旦發(fā)現(xiàn)檢測出核酸陽性，迅速響應并啟動預案，及時切斷傳播途徑，第一時間對密切接觸者進行隔離。同時配合有關部門，對一些密接人員進行健康篩查和追蹤管理等等。另外，借此機會呼吁廣大從事進口冷鏈物流食品的經(jīng)營者，特別是一線從業(yè)人員，本著對自己和他人負責的態(tài)度，在作業(yè)過程中務必戴口罩、勤洗手，嚴格執(zhí)行相關的防控和消毒工作的要求，千萬不能心存僥幸，抱有僥幸心理，堅決克服松勁心態(tài)。

權威專家：進口冷鏈食品可正常購買

據(jù)中新網(wǎng)，12月1日，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在新聞發(fā)布會上表示，國務院應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制近期已發(fā)布了進口冷鏈食品相關防控技術指南和預防性全面消毒工作方案等，這些文件的發(fā)布和實施，對降低通過冷鏈進口的食品輸入新冠病毒的風險發(fā)揮了非常重要的作用。

她稱，現(xiàn)在全球許多國家正處于新冠肺炎的暴發(fā)期，冷鏈食品和其他物品的表面有可能被新冠病毒污染。為了將新冠病毒污染的食品拒之門外，中國加大檢測力度，通過抽檢、監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，陽性率是比較低的，約萬分之零點四八，且主要是集中在外包裝上。對新冠病毒污染的食品及時發(fā)現(xiàn)和處置，可以有效杜絕這些食品流入市場，從而降低感染新冠病毒的風險。

“中國在加強人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的。”她重申，中國多地在冷鏈進口食品當中檢出新冠病毒核酸陽性，但檢出率非常低且集中在外包裝上。所以，消費者如果購買冷鏈食品，要做好個人防護，避免用手去直接接觸冷鏈食品，而且接觸過生鮮食品后，不要用手去觸摸眼睛、鼻子和口，并且購物之后用肥皂或洗手液和流動的水充分洗手，“做好以上這些，通過購物接觸來感染新冠病毒的風險是非常低的。”

為了保障進口冷鏈食品的安全性，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組在11月初發(fā)布了《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，對進口冷鏈食品的裝載運輸工具、產品內外包裝的消毒都做了具體規(guī)定，特別強調了冷鏈食品的現(xiàn)場檢查、消毒證明的查驗，防止未經(jīng)過預防性全面消毒處理的進口冷鏈食品進入市場。

李鳳琴強調，正因為中國采取了以上的有效措施，進口冷鏈食品可以正常購買和食用，提醒消費者做好防護，包括使用清潔的水和食材、保持清潔、生熟分開、食物徹底加熱、在安全的溫度下存放食品。同時，提醒消費者，收到海外寄來的包裹可按照正常程序拆開，但接觸過包裹包裝的手要進行徹底清洗，并避免不潔的手直接觸碰眼鼻。

每日經(jīng)濟新聞綜合央視新聞、中新網(wǎng)、每經(jīng)APP

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)