百龍創(chuàng)園：“一種阿洛酮糖結(jié)晶的制備方法”獲得加拿大專(zhuān)利授權(quán)

2023-09-27 14:36:52

每經(jīng)AI快訊，據(jù)百龍創(chuàng)園微信公眾號(hào)消息，公司近日收到由加拿大知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)。該發(fā)明涉及一種阿洛酮糖結(jié)晶的制備方法。阿洛酮糖是新一代甜味劑，其優(yōu)點(diǎn)是具有無(wú)糖、低熱量、加工特性?xún)?yōu)良等特點(diǎn)，與蔗糖甜感相近，可在飲料、烘焙、乳制品等領(lǐng)域作為無(wú)糖配料應(yīng)用。（每日經(jīng)濟(jì)新聞）

責(zé)編胡玲

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