每經(jīng)記者｜王紫薇    每經(jīng)編輯｜王紫薇

10月23日，每經(jīng)記者在北京一家物美超市發(fā)現(xiàn)，一進(jìn)超市大門(mén)就能看到滿(mǎn)滿(mǎn)一墻的胖東來(lái)自營(yíng)品牌的產(chǎn)品。胖東來(lái)的自營(yíng)商品怎么會(huì)出現(xiàn)在物美的貨架上？據(jù)了解，這是因?yàn)槲锩涝谶M(jìn)行向胖東來(lái)學(xué)習(xí)的改造，目前，其調(diào)改門(mén)店的整體商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來(lái)的80%，此外，物美還在熟食、烘焙和生鮮等品類(lèi)進(jìn)行了重點(diǎn)擴(kuò)容和上新。

從去年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)連鎖超市已經(jīng)開(kāi)始“拜師”，向胖東來(lái)學(xué)習(xí)。物美此次也不是一時(shí)興起。10月23日，物美集團(tuán)創(chuàng)始人張文中在供應(yīng)商大會(huì)上再次強(qiáng)調(diào)了兩個(gè)方向：新質(zhì)零售與硬折扣。前者就是向胖東來(lái)學(xué)習(xí)做出產(chǎn)品調(diào)整和服務(wù)調(diào)整，幫助大型超市改變消費(fèi)者印象，重新定義商品與服務(wù)；包括引入AI服務(wù)。另一條則是“硬折扣”，用價(jià)格找回客流。

一個(gè)好的模式，要想學(xué)到精髓，僅僅做到模仿還不夠。面對(duì)消費(fèi)需求與市場(chǎng)都在改變的環(huán)境，物美正在不斷變化中找到自己的平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)自我重構(gòu)。