每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜葉峰    

5月16日凌晨，i茅臺發(fā)布公告，自當(dāng)天零時起，貴州茅臺對部分貴州茅臺酒產(chǎn)品自營體系零售價格進(jìn)行調(diào)整。這是繼3月31日飛天茅臺零售價上調(diào)后，茅臺酒的又一輪價格上調(diào)。

 陳年貴州茅臺酒（15）由4199元/瓶調(diào)整為4279元/瓶；貴州茅臺酒（精品）由2299元/瓶調(diào)整為2359元/瓶；貴州茅臺酒（丙午馬年）珍享版由2499元/瓶調(diào)整為2699元/瓶；公斤茅臺由2989元/瓶調(diào)整為3119元/瓶。

截至發(fā)稿前，陳年貴州茅臺酒（15）、貴州茅臺酒（精品）、1L貴州茅臺酒當(dāng)日售罄。

 《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者發(fā)現(xiàn)，上述非標(biāo)茅臺酒產(chǎn)品長期價格倒掛。今年1月，i茅臺上線多款非標(biāo)茅臺酒，并對零售價格進(jìn)行重新定價，相較此前的官方指導(dǎo)價下調(diào)千余元。而5月16日的此次調(diào)價，多款非標(biāo)茅臺酒產(chǎn)品價格上調(diào)幅度在60元~200元之間。

 公告明確，此次調(diào)整是按照“隨行就市、供需適配、量價平衡、相對平穩(wěn)”的原則進(jìn)行。繼3月31日飛天茅臺價格上調(diào)后，茅臺酒再次對非標(biāo)產(chǎn)品零售價出手。那么，調(diào)價背后究竟有何考量？飛天茅臺會不會迎來再次提價？

 凌晨上調(diào)多款非標(biāo)產(chǎn)品價格

業(yè)內(nèi)認(rèn)為并非行業(yè)性的趨勢性漲價信號

 此次調(diào)價，是繼3月31日500毫升普通飛天茅臺大單品價格調(diào)整之后，貴州茅臺按照“隨行就市、供需適配、量價平衡、相對平穩(wěn)”原則，今年首次對非標(biāo)產(chǎn)品出手。

 今年1月，茅臺首先調(diào)整了部分非標(biāo)產(chǎn)品的出廠價。精品茅臺出廠價從2969元/瓶下調(diào)至1859元/瓶；陳年貴州茅臺酒（15）出廠價從5399元/瓶下調(diào)至3409元/瓶。

 在正式上線i茅臺時，這兩款產(chǎn)品的零售價也同步調(diào)整，精品茅臺單瓶從3299元降至2299元（降1000元），陳年貴州茅臺酒（15）單瓶從5999元降至4199元（降1800元）。

 而今年上線的馬年生肖茅臺酒，經(jīng)典版單瓶零售價為1899元，珍享版為2499元，均比過往茅臺生肖酒的官方指導(dǎo)價低。

 在業(yè)內(nèi)看來，此前對非標(biāo)品大幅降價，主要是為了緩解經(jīng)銷商壓力、消化庫存。而此次對部分產(chǎn)品終端零售價小幅上調(diào)，可能意味著經(jīng)過幾個月的市場消化，供需關(guān)系出現(xiàn)階段性改善。

 不過，從漲幅來看，此次價格調(diào)整并不高。陳年貴州茅臺酒（15）、貴州茅臺酒（精品）、貴州茅臺酒（丙午馬年）珍享版、公斤茅臺四款產(chǎn)品分別上漲80元/瓶、60元/瓶、200元/瓶、130元/瓶，漲幅分別為1.91%、2.61%、8.00%、4.35%。

 根據(jù)第三方平臺報價，相較于今年1月中旬，如今公斤茅臺市場批價由2980元/瓶上漲至3340元/瓶，陳年貴州茅臺酒（15）由3880元/瓶上漲至4290元/瓶，精品茅臺由2230元/瓶上漲至2360元/瓶，與市場行情基本一致。

 因此，這種“先大幅降價、再小幅回調(diào)”的操作，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，不是單向漲價或降價，而是根據(jù)市場實際供需靈活調(diào)整，逐步找到一個相對均衡的價格錨點。

 白酒專家肖竹青指出，此次非標(biāo)品小幅上調(diào)，很可能是茅臺在消化年初降價帶來的市場效應(yīng)后，基于i茅臺真實銷售數(shù)據(jù)做出的動態(tài)平衡操作，屬于其“隨行就市、相對平穩(wěn)”價格機制的常規(guī)落地，而非行業(yè)性的趨勢性漲價信號。

值得注意的是，目前i茅臺在售的全系產(chǎn)品，僅有生肖茅臺（經(jīng)典版）、鼓樂飛天茅臺酒、100毫升小茅臺等少數(shù)幾款依然保持今年1月1日調(diào)定的零售價。

非標(biāo)產(chǎn)品全面代售 酒廠完全掌握定價權(quán)？

長時間以來，經(jīng)銷商除了銷售飛天茅臺，還需承擔(dān)精品茅臺、生肖茅臺、文創(chuàng)酒等其他產(chǎn)品的“分銷”任務(wù)。而這些產(chǎn)品大多已出現(xiàn)價格倒掛（售價低于出廠價）。

 茅臺在本輪市場化改革當(dāng)中，對非標(biāo)產(chǎn)品實施了一系列動作：取消分銷政策、下調(diào)多款產(chǎn)品出廠價、下調(diào)多款產(chǎn)品零售價等。

 而3月13日起落地的非標(biāo)產(chǎn)品代售制度，則是極其重要的一步，涵蓋陳年茅臺酒（15）、精品茅臺酒、生肖酒（經(jīng)典版、禮盒裝）、鼓樂飛天、飛天53度1L貴州茅臺酒以及53度飛天茅臺全系列小容量產(chǎn)品（200ml、100ml、50ml）。

 消費者通過i茅臺APP掃碼下單并付款，辦理提貨手續(xù)，由茅臺公司直接開具銷售單和發(fā)票推送給客戶。與以往經(jīng)銷商買斷貨權(quán)、墊付貨款不同，代售模式下，渠道商不再承擔(dān)庫存和資金壓力，只需要繳納一定數(shù)量保證金，就能開展代售業(yè)務(wù)。銷售完成后，按銷售額5%獲得代售服務(wù)費，按月結(jié)算。

 而對于銷售價格，茅臺要求嚴(yán)格按照i茅臺平臺零售價執(zhí)行。也就是說，非標(biāo)產(chǎn)品物權(quán)在轉(zhuǎn)移給消費者之前，只屬于茅臺，銷售價格也由酒廠決定。

茅臺經(jīng)銷商“川糖周掌門”認(rèn)為，本次調(diào)價的產(chǎn)品均為自營渠道重點投放的非標(biāo)產(chǎn)品，直接提升了自營體系的單瓶毛利水平。更重要的是，隨著自營價成為市場定價的核心錨點，茅臺對終端價格的掌控力持續(xù)增強，渠道治理的效果將逐步顯現(xiàn)。他還表示，將在近日的直播中跟進(jìn)調(diào)價，看看市場反應(yīng)和接受程度。

未來價格調(diào)不調(diào)，誰說了算？

 3月31日，茅臺將飛天茅臺單瓶自營零售價上調(diào)40元至1539元，引發(fā)了市場強烈關(guān)注。就在5月11日舉行的茅臺業(yè)績說明會上，就有投資者直接提問公司高管：公司后續(xù)是否考慮在合適時間再次提價？

 貴州茅臺代總經(jīng)理王莉當(dāng)時回應(yīng)：當(dāng)前已建立了“隨行就市、相對平穩(wěn)”的自營體系零售價格動態(tài)調(diào)整機制，并已對貴州茅臺酒全產(chǎn)品自營體系零售價格完成首次價格調(diào)整。公司將繼續(xù)按照“隨行就市、相對平穩(wěn)”的原則，動態(tài)監(jiān)測市場供需變化、消費趨勢、渠道庫存及終端動銷情況，結(jié)合不同產(chǎn)品、不同區(qū)域的差異進(jìn)行科學(xué)分析和充分研判，努力構(gòu)建基于供需適配、量價平衡，以市場需求為驅(qū)動的動態(tài)市場價格調(diào)整機制。

而幾天之后，非標(biāo)茅臺酒的調(diào)價不僅似乎印證了業(yè)績說明會上的說法，也標(biāo)志著茅臺酒價格動態(tài)調(diào)節(jié)機制的真正落地。

未來，茅臺酒還會不會調(diào)價，上調(diào)還是下調(diào)，都是“隨行就市”由市場說了算。

上述經(jīng)銷商認(rèn)為，今年1月茅臺提出的“隨行就市、供需適配、量價平衡、相對平穩(wěn)”定價原則，3月的普飛自營價調(diào)整是第一次試點，而本次對非標(biāo)產(chǎn)品的調(diào)價，是將這一機制從核心產(chǎn)品延伸到全品類的關(guān)鍵一步。這意味著茅臺徹底告別了過去“多年固定指導(dǎo)價”的模式，建立起了更貼合市場真實供需的價格動態(tài)調(diào)節(jié)能力。

 市場觀點也認(rèn)為，以小幅、可控的調(diào)價釋放明確信號：市場需求仍在，供給仍偏緊，向市場傳遞“量價平衡、長期向好”的堅定信心，彰顯管理層對基本面的掌控力與戰(zhàn)略定力。

 值得一提的是，在上述消息發(fā)布后，當(dāng)天茅臺相關(guān)產(chǎn)品市場批價迎來上漲跡象。公斤飛天、精品茅臺單日上漲約50元/瓶，陳年貴州茅臺酒（15）、馬茅珍享版單日上漲約100元/瓶。

封面圖片來源：溫夢華