據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新監(jiān)測，第34周(8月24日-8月30日)山東雞蛋價格繼續(xù)回升，一舉突破9元大關(guān)，為9.54元／公斤。與山東情況類似，7月中旬以來全國普通鮮雞蛋價格持續(xù)回升，多個省份雞蛋價格漲幅超過兩成。

畜牧專家認(rèn)為，雞蛋價格高企是當(dāng)前較強需求所致。隨著國慶節(jié)、中秋節(jié)前以及大中院校開學(xué)前的備貨需求啟動，價格進(jìn)一步走高。目前，不少養(yǎng)殖者看好后市。

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，第34周，山東雞蛋價格為9.54元／公斤，同比下降17.12%，環(huán)比升高8.53%。

不僅是山東，7月中旬以來，全國普通鮮雞蛋價格整體呈上漲走勢。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與7月13日相比，9月1日，普通鮮雞蛋全國日均價上漲20.6%，超九成省區(qū)市的普通鮮雞蛋價格上漲，其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價格上漲尤為明顯，漲幅在36.5%—45.4%之間。

山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析認(rèn)為，由于去年蛋雞養(yǎng)殖收益較好，養(yǎng)殖戶在今年3月補欄熱情較高，加之育雛雞要經(jīng)過四至五個月的養(yǎng)殖周期才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期。因此，從7月開始，新增蛋雞開產(chǎn)量穩(wěn)步增加，蛋價后續(xù)上漲空間恐將受限，未來雞蛋價格繼續(xù)上漲的動力減弱，行情審慎樂觀。