#中國品牌日#【全聚德董事長邢穎：面臨品牌年輕化問題 推輕奢簡餐迎合90后】5月10日，在央視財經(jīng)舉辦“CCTV中國品牌榜”啟動儀式上，面對90后觀眾提出的“更喜歡個性化小眾餐廳，全聚德對于年輕人來說似乎比較傳統(tǒng)”的疑問，全聚德董事長邢穎回應(yīng)稱，全聚德的品牌確實很老，現(xiàn)在就面臨著品牌如何年輕化的問題，也在為90后消費者做業(yè)態(tài)和產(chǎn)品的升級，例如新開門店很多都是小型化的輕奢簡餐。“我們既要倚老賣老，因為要傳承，要記住鄉(xiāng)愁，要原汁原味，以表示我們向經(jīng)典致敬。但是，在今天這個時代，我們更要與時代同行。”邢穎表示。（每經(jīng)記者 張虹蕾）