日前，伊利與美國(guó)最大的牛奶公 司 DFA （Dairy Farmers ofAmerica）達(dá)成戰(zhàn)略合作。至此，伊利這幾年間看似無意的海外動(dòng)作瞬間被串聯(lián)起來——從服務(wù)奧運(yùn)、到攜手迪士尼，再到投資新西蘭，評(píng)論員們驚呼：原來伊利下的是 “一盤大棋”！埋線多年的伊利，瞄準(zhǔn)的究竟是怎樣的一個(gè)全球棋局？筆者就伊利集團(tuán)的全球戰(zhàn)略，采訪了伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋。

品牌先行，伊利叩開國(guó)際大門

相比于業(yè)界的一樁樁并購大案，伊利集團(tuán)海外合作的打法在節(jié)奏上顯得更加游刃有余。

張劍秋介紹，伊利集團(tuán)早就有全球化的夢(mèng)想。2007年，伊利集團(tuán)生產(chǎn)的28.8噸黃油出口埃及，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)固體乳制品的首次出口，而且是出口到有乳制品生產(chǎn)歷史較為悠久的中東國(guó)家，這在當(dāng)時(shí)被業(yè)界稱為“在乳業(yè)科技含量最高的產(chǎn)品中，‘中國(guó)制造’終于征服了世界標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

這是一次重要的產(chǎn)品出口試水，檢驗(yàn)了伊利品質(zhì)的成色。但畢竟在當(dāng)時(shí)的乳品行業(yè)，還缺乏真正享譽(yù)海外的中國(guó)品牌。在試水中，伊利感到在全球范圍提升品牌知名度的重要性。

2008年和2010年，伊利先后通過北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)走上世界舞臺(tái)，出現(xiàn)在國(guó)外消費(fèi)者的視野中。2010年底，伊利進(jìn)行了全面的品牌升級(jí)，確立了“成為世界一流的健康食品集團(tuán)”的企業(yè)發(fā)展愿景。

品牌全球化戰(zhàn)略使世界認(rèn)識(shí)了伊利，也使越來越多的世界級(jí)合作伙伴與伊利牽手。從2011年開始,伊利展開了與美國(guó)迪士尼為期5年的全面合作,這也是近年來少有的大型品牌跨界合作，也是伊利全新品牌形象釋放出的國(guó)際屬性的鮮明信號(hào)。

通過迅速積累品牌知名度，伊利讓全世界的消費(fèi)者在短短兩三年的時(shí)間內(nèi)認(rèn)識(shí)了這個(gè)來自中國(guó)內(nèi)蒙的乳品企業(yè)。這種品牌能量的爆發(fā)力，在目前全球的乳業(yè)格局中十分罕見，也吸引來了更為重量級(jí)的國(guó)際合作伙伴：美國(guó)DFA公司。

據(jù)介紹，DFA公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州堪薩斯城，是全美最大的牛奶公司，擁有遍布美國(guó)48個(gè)州的18000個(gè)大型農(nóng)場(chǎng)，在美國(guó)本土獨(dú)立擁有21個(gè)大型奶品生產(chǎn)加工基地，出口市場(chǎng)遍布墨西哥、歐洲、中美、南美、亞洲、中東以及太平洋周邊國(guó)家。這次中美兩國(guó)最大的牛奶公司的牽手，成了中美乳業(yè)合作的一件大事。

興許是因?yàn)檠酃馐冀K瞄準(zhǔn)了海外合作和國(guó)際一流品牌，在近期國(guó)內(nèi)乳企的多宗并購中，始終未見伊利的身影。據(jù)了解，近期的乳企并購主角最初在尋找收購方的過程中，曾與伊利等企業(yè)有過接觸，但當(dāng)時(shí)對(duì)方給到的報(bào)價(jià)，遠(yuǎn)高于伊利的預(yù)期。也正因如此，當(dāng)有媒體就最終成交價(jià)要求伊利評(píng)價(jià)時(shí)，伊利方面的回應(yīng)僅是：每個(gè)企業(yè)的需求也不同，付出的代價(jià)和評(píng)估的價(jià)值也就不同。對(duì)此，伊利不便過多評(píng)價(jià)。顯然，海外背景+頂尖實(shí)力，是伊利選擇合作伙伴的金科玉律。這個(gè)來自內(nèi)蒙草原，意在全球的乳品企業(yè)，自有她的執(zhí)著與堅(jiān)持。

技術(shù)同步，推全球產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

早在上世紀(jì)90年代，中國(guó)乳業(yè)就開始了國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用。目前伊利等國(guó)內(nèi)頂尖乳企，都采購了國(guó)際上的先進(jìn)設(shè)備，在生產(chǎn)設(shè)備層面與國(guó)外乳企沒有差距，甚至有的比國(guó)外還先進(jìn)，在技術(shù)和管理等方面也不斷與國(guó)外同行交流和合作。那么現(xiàn)在的技術(shù)全球化，和早已有之的利用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)有何不同？

張劍秋表示，當(dāng)年學(xué)習(xí)和引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，還是站在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)趕超國(guó)際先進(jìn)水平，而現(xiàn)在的技術(shù)全球化，則已經(jīng)是融入全球產(chǎn)業(yè)鏈的要求和必然選擇。

“技術(shù)全球化是伊利全球化戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，也是乳業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?！睆垊η锝榻B，這次伊利和DFA戰(zhàn)略合作，也包含牧場(chǎng)管理服務(wù)。DFA擁有世界上最優(yōu)秀的奶源管控經(jīng)驗(yàn)和最具科技含量的加工技術(shù)，與之交流合作對(duì)于國(guó)內(nèi)奶源管理水平的進(jìn)一步提升會(huì)有較大的促進(jìn)作用。

“積極引入并消化發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)技術(shù)和理念，推行全球最高管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，無論現(xiàn)在和將來，都將是包括伊利在內(nèi)的中國(guó)乳企的國(guó)際化中的重要內(nèi)容。”張劍秋告訴筆者。

資源共享，奶源優(yōu)勢(shì)全球化

將長(zhǎng)期戰(zhàn)略采購作為這次與DFA合作的主要內(nèi)容之一，這體現(xiàn)出伊利一直以來全球戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要內(nèi)容——將全球的資源為我所用。

在奶源建設(shè)方面，伊利集團(tuán)是行業(yè)內(nèi)最早完成全國(guó)性奶源布局的企業(yè)之一。早在上世紀(jì)90年代，伊利就開始布局奶源，形成了呼倫貝爾、錫林郭勒和新疆天山三大黃金奶源帶的生產(chǎn)基地網(wǎng)絡(luò)，并成為國(guó)內(nèi)唯一一家掌握“三大黃金奶源基地”的乳品企業(yè)。

既然在國(guó)內(nèi)有著如此巨大的奶源優(yōu)勢(shì)？伊利為何苦苦尋覓全球資源？專家告訴記者，用全球的資源做全球的市場(chǎng)已經(jīng)是行業(yè)共識(shí)和大勢(shì)所趨，從這個(gè)意義上說，伊利是先行一步。

專家介紹說，DFA是美國(guó)乳業(yè)最大的上游原材料供應(yīng)商之一，DFA在奶酪、乳清粉、大包裝奶粉等產(chǎn)品在國(guó)際上擁有巨大優(yōu)勢(shì)。而我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)在的原奶供不應(yīng)求，尤其是奶粉的重要原料乳清粉，基本上都是來自進(jìn)口。與DFA達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略采購之后，伊利可以得到一條穩(wěn)定的原材料供應(yīng)渠道。

一位業(yè)界專家曾在接受媒體專訪時(shí)這樣評(píng)價(jià)伊利的全球戰(zhàn)略：從目前的海外戰(zhàn)略來看，伊利與行業(yè)內(nèi)的一些發(fā)展策略是完全不同的思路。伊利集團(tuán)是“優(yōu)勢(shì)更優(yōu)”的思路，不斷加強(qiáng)自己的奶源優(yōu)勢(shì)，注重從根本上進(jìn)行品質(zhì)的提升；而另外的大宗并購的策略，更多體現(xiàn)出的是一種“補(bǔ)足短板”的思路，主要是通過股權(quán)的置換在短時(shí)間內(nèi)迅速將自己壯大成一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的、均衡發(fā)展的企業(yè)。一種意在夯實(shí)上游，重在上游產(chǎn)業(yè)鏈的掌控；另一種力圖擴(kuò)大規(guī)模，謀求弱勢(shì)業(yè)務(wù)單元的快速發(fā)展?！皟煞N模式在戰(zhàn)略選擇上還是有根本區(qū)別的。”這位專家如此表示。

針對(duì)行業(yè)人士的分析，張劍秋則表示，作為伊利國(guó)際化戰(zhàn)略的重要一步，與DFA的合作是個(gè)新的開始。下一階段，伊利會(huì)進(jìn)一步融入世界乳品生產(chǎn)的大鏈條，實(shí)現(xiàn)成為世界一流的健康食品集團(tuán)的愿景。